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速成鸡风波之后 品牌土鸡趁 机抢占市场
速成鸡事件之后,国内肉鸡消 费骤然萎缩,广东部分本 地鸡品牌趁机“上位”抢占市场。记者昨天获悉,广东壹号食 品公司日前推出价格高达每斤38.8元的“壹号土鸡”,并在广州终 端一口气布局12家品牌连锁专卖点。广东另一农 业龙头企业温氏也在各大超市里大力推广其温氏品牌鸡。

  业内人士指出,当前快大型 鸡消费减少,品牌“土鸡”因养殖时间长、食品安全较 有保障而受热捧。不过,也有业内人士指出,由于我国对“土鸡”尚无统一标准,消费者单凭 肉眼难分辨“土鸡”与“非土鸡”,以及各种土 鸡的优劣区别。

  记者日前走 访广州市场,发现肉鸡消费低迷,肉鸡价格在低位徘徊。在东山肉菜市场,市民曹姨告诉记者,她现在比较 少购买鸡肉吃,主要是担心食品安全,“前段时间新 闻说有些快大鸡40天就出笼,是喂饲料、激素和药物催大的,所以尽量减少吃鸡。”

  不过,来自广东、广西两地的 土鸡销售近期大受青睐。记者日前走 访肉菜市场发现,不少卖鸡档都标称“土鸡”,消费者在购 买时尽管价格比普通鸡每斤贵几元,也多指明要“土鸡”。

  记者在东山肉菜市场“壹号土鸡”档看到,该品牌鸡售价为38.8元/斤,比普通鸡贵一倍有余,但围观购买者仍众。该专卖店称,在刚刚过去的周末,该档周六周 日分别售出120只、240只光鸡。在广州部分百佳超市、华润万家超市,也有多种品 牌本地鸡热销,其中百佳北京路店里,货架上售卖 的为河源土鸡、河源山鸡、清远三黄鸡;另一家大型 超市里热销的是袋包装的温氏草鸡。

  业内人士表示,与40天出栏的快 大型鸡相比,土鸡的成长 周期一般在100多天,甚至超过200天,而且同栏养 鸡的生长方式不同。土鸡放养山野林间、果园,具有抗病能 力强的特点,肉质鲜美且营养丰富。据悉,由于消费者 对鸡肉安全的高度关注,土鸡将有望 成为消费主流。

  “目前土鸡在 整个鸡肉消费市场里所占份额极小,主要由于比 快大型鸡在生长期、饲养成本等都高很多。”广东壹号食 品股份有限公司相关负责人指出,目前在肉鸡市场,品牌鸡所占比例不及1%,高端的品牌 更是尚未形成,正是品牌土 鸡进入的好时机。

  中国农业科 学院家禽科学研究所副所长戴有理表示,土鸡产业是 国内育种专家和企业的自主发展之路,在中国市场 具有不小的发展空间。同时,由于其市场 份额明显提升,正带动相关 产业快速发展。

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